外卖为很多人提供便利。为上班族、部分学生党解决了吃饭问题。但是外卖的卫生问题在近几年也频发曝光，很多专做外卖的食品店环境脏乱差，卫生更是惨不忍睹，让很多人对此心生不安。小编在这里想对大家说别担心，有这样一群人，他们守护在我们的餐桌前，为我们的食品安全保驾护航，那就是食品质量与安全专业人才。今天，我们一起来聊聊食品质量与安全专业。
食品质量与安全专业专业性质
食品质量与安全专业的主要任务在于确保食品的质量合格和食用安全。通过学习食品化学、基础化学、食品理化检验技术和食品加工技术等专业学科，让学生掌握食品科学、质量把控和食品安全监管等多方面知识技能。
食品质量与安全专业的就业前景
食品质量与安全专业就业方向多元。可以在食品企业工作，负责把控原材料采购，确保源头安全。例如在面包厂负责检测菌落是否符合国家规定的标准；还可以在政府监管部门例如食品药品监督管理局工作，从事监管市场上的食品安全工作；或者在第三方检测机构负责检测农药残留、重金属含量等工作。食品质量与安全专业的毕业生工作后多为质检员，后期升职后多为质量主管，负责产品的质量把控。在食品质量与安全领域有深造的可以成为检测技术专家，从事研发新检测方法工作。食品质量与安全专业毕业后能够从事的岗位还是很多的。
食品质量与安全专业的就业前景良好，市场的需求量大。随着人们健康饮食观念的树立，人们对食品安全也愈发重视，大多数人购买商品都会看生产日期，配料等信息，食品企业在生产时不得不高度重视食品安全，增加对食品安全的把控，这时，就需要很多食品质量与安全专业的人员来检测食品标准。在政策的制定下，政府相关部门的监管力度也在加大，政府要求从事食品生产的个体户要定期上传进货的生产日期和保质期，严格要求食品企业在生产和加工各个环节都要符合标准。这时候食品质量与安全专业人员就能发挥其作用，他们可以根据规定来检测产品是否符合规定。所以无论是研发还是监管上，食品质量与安全专业都能发挥作用，就业前景还是很好的。
食品质量与安全专业适合女生学习吗？
食品质量与安全专业的课程少不了要做各种化学实验，女生在研究食品微生物时往往更细致，能更严谨地完成操作；同时学习食品质量与安全专业也要学习各种食品安全法规，女生的记忆和理解能力较强，在记各项法规时女生能更快地记住这些内容。
食品质量与安全专业的工作性质决定了工作环境优良，食品检测一般都是在一个干净卫生的，温度适宜的地方工作，工作环境适合女生。
而且学习食品质量与安全专业有一个好处，就是这项专业所学的知识非常实用，可以运用自己所学的知识为家人合理搭配饮食，保障家人健康，避免购买不健康的食品。
最后小编想说，食品质量与安全专业就业面广，就业前景好，所以还是很适合女生学习的。
以上内容仅供大家参考。
