自古中国人就对吃食非常讲究，从“民以食为天”这句话中就能看出“吃”在中国人心中的地位。中国美食种类繁多，光是菜系就分了八大种，除了菜系还有各种面点小吃，花样繁多，吸引着不少“吃货”。有些“吃货”不仅喜欢吃，同样也喜欢做，那么什么专业适合想学烹饪的人学？就让小编来为大家做个介绍吧！
想学烹饪适合学什么专业？
一、中西面点工艺
中西面点工艺专业从专业名称就能知道这和面点有关，既学做中式面点包子馒头，又学做西点面包蛋糕。中西面点专业培养能从事面点制作、具备产品研发能力的专业人才，学习课程有蛋糕裱花工艺与制作、食品卫生安全、中西烹饪概论等。
不过若是学了中西面点工艺专业，那就可以说基本上是告别考公考编了，这个专业在企业就业岗位很多，考公岗位根本没有。中西面点工艺专业能在大型企业、星级饭店的中西面点部门从事面点生产、蛋糕设计、糕点主厨等工作，还可以在开设该专业的学校内担任指导老师，指导学生如何制作面点，可以说只要技术高，就业还是非常容易的。
二、食品质量与安全
这个专业虽然学烹饪，但并不全是烹饪，还要学习食品科学、食品工程、食品安全与营养等方面等专业知识，让学生掌握食品科学、质量把控和食品安全监管等多方面的知识技能。
食品质量与安全专业就业方向多元。可以在食品企业工作，负责把控原材料采购，确保源头安全。还可以在政府监管部门例如食品药品监督管理局工作，负责监管市场上的食品安全；或者在第三方检测机构从事检测农药残留、重金属含量等工作。
三、烹饪与营养教育
烹饪与营养教育专业将烹饪、营养、教育等多方面知识融为一体，培养能进行食品营养研究、餐饮企业管理工作的人才。学习课程有食品卫生学、烹饪化学、营养学基础等等。
烹饪与营养教育专业和中西面点专业一样，都可以在职业院校担任教师。如果只是本科学历可以在中职学校担任老师，考取中职教师编制，若提升学历至硕士或博士，则可以留在大学里担任大学老师。
四、烹饪工艺与营养
烹饪工艺与营养专业和上面的烹饪与营养教育专业名称相似，本质也相似，不过烹饪工艺与营养专业是专科专业，烹饪与营养教育专业是本科专业，两者的区别就在这。因两者本质相似，所以学习的课程也差不多，都有烹饪化学、食品卫生学等等。
不过因为这个专业是专科专业，所以想在中职担任教师有些困难。可以在酒店、餐厅等餐饮企业从事主厨、菜品研发等工作，还可以考取营养师资格证从事营养咨询工作，就业机会很多。
以上内容仅供参考，具体视实际情况而定。
