专业对于学生们来说是非常重要的一个选择，其中如食品科学与工程专业在很多学校中并不属于热门的选择，但也具有着一定的发展潜力，而针对于刚刚接触到选择专业的学生们来说，食品专业相关信息是非常想要了解的情况，所以说食品专业学什么的呢？以及该专业哪个大学最好呢？
食品专业学什么的
首先，食品专业的全称基本是指食品科学与工程专业，其主要就是培养学生具备该专业扎实的科学理工、工程技术和在实践训练基础之下，成为一个能够在食品领域内从事食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等范围的工作。
因此在校期间基本以学习《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》等课程体系为主。
且在很多高校中也是会根据生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工等方向进行专业的人才培养，从而在未来可以让学生有机会进入食品类企业从事食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究的工作岗位，也具有一定的机会进入政府类事业单位从事食品检测、技术监督、执法管理的工作岗位哦！
食品科学与工程专业比较好的大学推荐
以中国科教评价网发布的关于【2021-2022年食品科学与工程专业排名】为例，关于该专业的大学具体名次如下图所示：
江南大学
作为教育部直属的高校，江南大学也成功的入选为国家世界一流学科建设高校和211工程重点建设高校，而江南大学的前身则是源自于1902年创建的三江师范学堂，后在多年的建设和发展中成为了一所拥有着18个专业学院（部）和4个直属学院（含1个荣誉学院）的大学。
比如说开设的54个本科专业（类）招生中，直接覆盖了理、工、医、文、法、经济、管理、教育、艺术等学科门类9个；同时食品科学与工程则属于江南大学的食品学院下设的专业，且还拥有相对应的博士后科研流动站和一级学科博士/硕士学位授权点；尤其还入选为世界一流建设学科和国家一级重点学科行列中，由此可发现该学校的办学条件和学科建设是非常具有实力和基础的。
南昌大学
该学校主要是江西医学院、江西大学和江西工业大学合并组建成为当下南昌大学，而前身则分别是1921年创建的江西公立医学专门学校、1940年创建的国立中正大学和1958年创建的江西工学院；而在多年的建设和发展中也成为了世界一流学科建设高校和国家211工程重点建设高校，至今来说也成为一所拥有前湖、青山湖、东湖、鄱阳湖4个校区的大学。
目前来说学校一共开设有人文学部、社科学部、理工一部、理工二部和医学部，同时还拥有12个学科门类的131个本科专业；其中食品科学与工程则属于学校内食品学院下设的专业，且在校内还具有学术型博士/硕士学位授权点和博士后科研流动站；由此可发现学校的教学体系和格局也是逐渐在扩大着，成为很多学生们青睐的大学之一。
中国农业大学
于1905年创建的京师大学堂农科大学的中国农业大学，其随着多年建设和发展成为了教育部直属和水利部、农业农村部和北京市共建的一所全国重点大学，而目前来说学校也一共拥有了18个学院、1个实体教学单位和1个直属系和76个本科专业，而食品科学与工程则是校内食品科学与营养工程学院下设的专业之一，同时还拥有博士后科研流动站和一级学科博士/硕士学位授权点；也属于“世界一流学科”建设学科行业中，由此来说该专业在校内是具有着一定的师资作为基础的，非常适合大家进行选择。
注：以上仅供参考！
食品专业学什么的
首先，食品专业的全称基本是指食品科学与工程专业，其主要就是培养学生具备该专业扎实的科学理工、工程技术和在实践训练基础之下，成为一个能够在食品领域内从事食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等范围的工作。
因此在校期间基本以学习《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》等课程体系为主。
且在很多高校中也是会根据生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工等方向进行专业的人才培养，从而在未来可以让学生有机会进入食品类企业从事食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究的工作岗位，也具有一定的机会进入政府类事业单位从事食品检测、技术监督、执法管理的工作岗位哦！
食品科学与工程专业比较好的大学推荐
以中国科教评价网发布的关于【2021-2022年食品科学与工程专业排名】为例，关于该专业的大学具体名次如下图所示：
江南大学
作为教育部直属的高校，江南大学也成功的入选为国家世界一流学科建设高校和211工程重点建设高校，而江南大学的前身则是源自于1902年创建的三江师范学堂，后在多年的建设和发展中成为了一所拥有着18个专业学院（部）和4个直属学院（含1个荣誉学院）的大学。
比如说开设的54个本科专业（类）招生中，直接覆盖了理、工、医、文、法、经济、管理、教育、艺术等学科门类9个；同时食品科学与工程则属于江南大学的食品学院下设的专业，且还拥有相对应的博士后科研流动站和一级学科博士/硕士学位授权点；尤其还入选为世界一流建设学科和国家一级重点学科行列中，由此可发现该学校的办学条件和学科建设是非常具有实力和基础的。
南昌大学
该学校主要是江西医学院、江西大学和江西工业大学合并组建成为当下南昌大学，而前身则分别是1921年创建的江西公立医学专门学校、1940年创建的国立中正大学和1958年创建的江西工学院；而在多年的建设和发展中也成为了世界一流学科建设高校和国家211工程重点建设高校，至今来说也成为一所拥有前湖、青山湖、东湖、鄱阳湖4个校区的大学。
目前来说学校一共开设有人文学部、社科学部、理工一部、理工二部和医学部，同时还拥有12个学科门类的131个本科专业；其中食品科学与工程则属于学校内食品学院下设的专业，且在校内还具有学术型博士/硕士学位授权点和博士后科研流动站；由此可发现学校的教学体系和格局也是逐渐在扩大着，成为很多学生们青睐的大学之一。
中国农业大学
于1905年创建的京师大学堂农科大学的中国农业大学，其随着多年建设和发展成为了教育部直属和水利部、农业农村部和北京市共建的一所全国重点大学，而目前来说学校也一共拥有了18个学院、1个实体教学单位和1个直属系和76个本科专业，而食品科学与工程则是校内食品科学与营养工程学院下设的专业之一，同时还拥有博士后科研流动站和一级学科博士/硕士学位授权点；也属于“世界一流学科”建设学科行业中，由此来说该专业在校内是具有着一定的师资作为基础的，非常适合大家进行选择。
注：以上仅供参考！
